Борщ холодный

Для приготовления используются только свежие и качественные овощи. Очищенные и порезанные в соответствии с технологией приготовления. Набор компонентов и их соотношение соблюдены. Вкус кисло-сладкий, характерный для набора овощей и компонентов входящих в состав. Консистенция варёных овощей и компонентов мягкая, плотная, свежих овощей - хрустящая. Соотношение плотной и жидкой части соответствует рецептуре. Срок годности: и условия хранения: готовый продукт хранится при температуре от +4 до +6 не более 6 часов. Состав: свекла, морковь, лук зелёный, огурцы свежие, яйцо, сахар, соль, уксус, вода. Сметана для подачи. Пищевая ценность на 100 гр: Белки - 0,75 г., Жиры - 0,4г., Углеводы - 2,3г. Энергетическая ценность 63 кДж/ 15 кКал. Пищевая ценность на 100г. готового продукта со сметаной: Белки - 0,8г., Жиры - 1,3 г., Углеводы -2,3г., Энергетическая ценность - 105 кДж/25 кКал Вес порции 270/20гр.