Пароконвектомат Rational CM 61 Plus (6 уровней GN 1/1), цена 13 333 руб., купить в Бресте — Deal.by (ID#12492281)
Каталог товаров
Унитарное предприятие "Хотокси" - доставка по РБ
Пароконвектомат Rational CM 61 Plus (6 уровней GN 1/1) - Унитарное предприятие "Хотокси" - доставка по РБ в Бресте

Пароконвектомат Rational CM 61 Plus (6 уровней GN 1/1)

Заканчивается
13333.00 BYR 13 333 руб.
Количество:
Купить в 1 клик
Пример: +375 29 4911911
+375 показать номер
Добавить в избранное
Достижения продавца
3 года
на портале
Быстрое
обслуживание
Способы оплаты
Безналичный расчет
Способы доставки
Самовывоз, Транспортная компания
Характеристики
Основные
Производитель

Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар. «Собственное производство» означает, что товар изготовлен продавцом либо не сертифицирован.

Rational
Страна производитель Германия
Вид оборудования Пароконвектомат
Сфера использования Пищевая промышленность, Для бара, Для кинотеатра, Офисы организаций, Фуршет, Fast-food, HoReCa, Торговые магазины, Уличная торговля
Тип парообразования

По типу парообразования аппараты делятся на инжекторные и бойлерные. 
В аппаратах бойлерного типа нагревание воды происходит в парогенераторе, расположенном внутри. Бойлер представляет собой емкость, в которой находится нагревательный элемент. Вода в бойлере закипает и превращается в пар, далее готовый пар через специальный клапан поступает в рабочую камеру. Они идеально подходят для тех предприятий общественного питания, на которых большое внимание уделяется варке и готовке на пару. 
Инжекторный тип отличается тем, что пар образуется непосредственно в камере из распыленных инжектором струек воды. Инжекторные — хороший вариант для фаст-фуда.

Бойлерный
Тип управления Электронно-механическое
Источник питания Электричество
Номинальное напряжение 380 В
Номинальная потребляемая мощность 11.0 (кВт)
Количество вентиляторов 1 (шт.)
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Цвет корпуса

Цветовое исполнение корпуса прибора.

Нержавеющая сталь
Количество уровней 6
Гарантийный срок

Наличие гарантийных обязательств производителем, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязатель­ства по обеспечению бесплатного ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии. В результате невозможности ремонта изделия, полная его замена без потери технических характеристик.

12 (мес)
Габаритные размеры
Общая длина 847.0 (мм)
Общая ширина 771.0 (мм)
Общая высота 782.0 (мм)
Вес 99.0 (кг)
Параметры противней и гастроемкостей
Комплектация Комплектация отсутствует
Материал

Материал, из которого изготовлены противни и гастроемкости.

Нержавеющая сталь
Расстояние между уровнями 65.0 (мм)
Ширина 325.0 (мм)
Длина 530.0 (мм)
Параметры и описание режимов работы
Максимальная рабочая температура 300.0 (град.)
Минимальная рабочая температура 30.0 (град.)
Дополнительные характеристики
Регулируемые ножки Да
Возможность подключения к водопроводу Да
Расстояние между уровнями 65
Показать все
Описание

Пароконвектомат Rational CM 61 Plus ― бойлерная модель с электромеханическим управлением.

Функции:

  • Режим пароконвектомата, 3 рабочих режима: пар 30°C-130°C, горячий воздух 30°C-300°C, комбинация пара и горячего воздуха 30°C-300°C
  • ClimaPlus® – измерение влажности, 5-ступенчатая настройка и регулировка
  • Ручной Finishing®
 

Управление:

  • Рычаг установки рабочих режимов, температуры, температуры внутри продукта и времени
  • Блокировка программирования
 

Очистка, уход и надёжность в эксплуатации:

  • Программа ручной очистки
  • Сервисная диагностическая система (SDS) с автоматической индикацией сервисных сообщений
  • Программа удаления накипи, управляемая с помощью меню
 

Характеристики оснащения:

  • Термозонд с 1 точкой измерения
  • 50 программ, содержащих до 6 шагов; выбор по желанию
  • 5 программируемых скоростей вентилятора
  • Функция Cool Down для быстрого и безопасного охлаждения рабочей камеры
  • Выбор температурной шкалы: °C или °F
  • Отображение времени в формате "часы/минуты"
  • Цифровая индикация температуры
  • Индикация фактических и заданных значений
  • Цифровой таймер, 0-24 часа, с постоянной настройкой
  • Часы реального времени, 24 часа
  • Мощный парогенератор с автоматическим наполнением водой
  • Автоматическое устройство очистки испарений
  • Динамическое перемешивание воздуха
  • Автоматическая регулировка в соответствии с условиями места установки (высота, климат и т.д.)
  • Регулировка подачи энергии в соответствии с потреблением
  • Поворотная заслонка воздухопровода с быстродействующими затворами
  • Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора
  • Сепарация жира методом центрифугирования, без дополнительного жирового фильтра
  • Двойная стеклянная дверца с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом
  • Дверной водосборник с постоянным отводом воды даже при открытой дверце
  • Водосборник аппарата с подключением к водоотводу
  • Фиксированные положения двери, 120°/180°
  • Бесконтактный переключатель двери
  • Вставное, легко заменяемое уплотнение двери
  • Продольная загрузка для типа 61, 101, 201, для гастроёмкостей GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3, 2/8
  • Продольная загрузка для типа 62, 102, 202, для гастроёмкостей GN 2/1, 1/1
  • Гигиеничная рабочая камера в форме ванны без стыков, со скруглёнными углами, для обеспечения безопасности при скоплении жидкости
  • Галогеновая подсветка рабочей камеры, стеклокерамика Ceran, противоударная
  • Съёмные поворотные навесные рамы с дополнительной направляющей для поддона для сбора жира
  • Направляющие U-образной формы с вырезами для упрощения загрузки
  • Материал внутри и снаружи ― специальная сталь DIN 1.4301
  • Встроенный ручной душ с возвратным механизмом, и функцией перекрывания воды и плавного регулирования напора струи
 

Гигиена, безопасность труда и эргономика:

  • Разъем USB для вывода данных HACCP на карту памяти USB и для удобного обновления программного обеспечения
  • Рабочие и предупреждающие сообщения, например, о нехватке воды
  • Предохранительный ограничитель температуры для парогенератора и нагревателя воздуха
  • Согласно VDE допускается эксплуатация аппарата без надзора со стороны персонала
  • Максимальная высота загрузки 1,60 м (для настольных моделей на оригинальных шкафах-подставках RATIONAL)
  • Дверная ручка с функцией захлопывания и открывания вправо/влево, открывается одной рукой
 

Подключение, установка и сертификационные знаки:

  • Подтверждение соответствия стандартам: CE
  • Электробезопасность: VDE, UL, CUL, Dekra
  • Эксплуатационная безопасность: GS
  • Общие санитарные нормы: NSF
  • Обеспечение качества питьевой воды: SVGW, KIWA, WRAS
  • Возможность подключения к системе умягченной и / или горячей воды
  • Допустимо жёсткое подключение к системе отвода сточных вод согласно SVGW
  • Водозащищённость по стандарту IPX 5
  • Регулировка высоты ножек аппарата
  • Доступ к сервисной дверце – спереди
  • Возможна установка на столе глубиной 700 мм (6 x 1/1 GN и 10 x 1/1 GN)
  • Особое напряжение – по запросу
 

Купить пароконвектомат RATIONAL CM 61 Plus (печь конвекционную) в Бресте, Минске, Витебске, Гродно, Гомеле, Могилеве по цене производителя с бесплатной доставкой по РБ можно в компании Хотокси.

Отзывы о товаре
Об этом товаре пока что нет отзывов.
Вы можете оставить первый отзыв.
100% положительных отзывов из 13
Актуальность цены 86%
Качество товаров/услуг 88%
Доставка в срок 0%
Описание товара 86%
Наличие товара 86%
  • 5
    Отлично
    Сделка подтверждена Deal.by
    • Цена актуальна
    • Наличие актуально
    • Описание актуально
  • 4
    Хорошо
    • Цена актуальна
    • Наличие актуально
    • Описание актуально
Пароконвектомат Rational CM 61 Plus (6 уровней GN 1/1)
Заканчивается
13 333 руб.
+375 показать номер
Перезвоните мне