Чугунная плита под казан, с кольцами диаметром ∅ - 440мм, окрашена в черный цвет, имеет рельефный рисунок, восточный орнамент, размер плиты 600х600мм, толщина 26,5 мм. В целях повышения прочности с обратной стороны плита имеет ребра жесткости, препятствующие деформации при воздействии высоких температур.

 Плита имеет тепловые зазоры, расположенные между варочными кольцами. Наличие зазора позволяет компенсировать расширение метала при нагреве.