Характеристики и описание
Количество уровней загрузки: 6+1хGN1/1 или 5 листов 600х400 мм
О модели
- ACS+ (Передовая Замкнутая Система +)
- Режимы работы:
- Пар (30-130°C) с гарантированным насыщением
- Комбинированный пар (30-250°C) с автоматической регулировкой влажности
- Конвекция (30-250°C) с оптимизированной передачей тепла Контролируемая конвекция (5 скоростей вентилятора)
- BakePro (5 режимов профессиональной выпечки)
- Crisp&Tasty (5 параметров удаления влаги)
- HumidityPro (5 настроек влажности)
- ConvoClean+ полностью автоматическая система чистки с регулярным, экономным и экспресс режимами
- Хранение данных HACCP и пастеризации
- USB-порт интегрированный в панель управления
- HygienicCare - гигиеническая безопасность благодаря антибактериальным свойствам поверхностей: панель управления easyTouch, ручка двери и душ с возвратным механизмом
- Пользовательский интерфейс easyTouch: 9-дюймовый full-touch экран
- Press&Go - автоматическое приготовление пищи с помощью кнопок быстрого выбора
- TrayTimer - управление при загрузке одновременно разных продуктов
- Regenerate+ - гибкий выбор режимов регенерации
- ecoCooking - функция экономии энергии
- Низкотемпературное приготовление пищи / Дельта-Т приготовление
- Cook&Hold - "ночное приготовление" (процесс приготовления и дальнейшего сохранения до выдачи)
- 399 программ приготовления, каждая из которых содержит до 20 шагов
- Видео инструкции основных функций
- Программируемый таймер запуска
- Многоточечный термощуп
- Дверь с функцией безопасного открытия и функцией уверенного закрытия
- Функция предварительного нагрева и охлаждения
- Утапливаемая дверь
- Сенсор Sous Vide с внешним подключением
- Термощуп с внешним подключением (стандартный термощуп в комплекте)
- Структура 5 уровней для пекарских листов 600 × 400 мм
- ConvoSmoke - встроенная функция копчения
- ConvoGrill - функция сбора горячего жира (обеспечивает вывод излишков жира из рабочей камеры, предотвращает его горение и попадание в канализацию)
- Вытяжной зонт с конденсатором пара
- Версия для судов
- Версия для тюрем
Пароконвектомат Convotherm 4 easyTouch 6.10 GS (GB)
В наличии
Цену уточняйте
Минск ∙
Доставка
Оплата и гарантии