Настольный куттер Robot Coupe R4 предназначен для приготовления самых разнообразных блюд: тонких фаршей, паштетов, кремов и соусов, взбивания сливок, эмульсий и муссов, размалывания и замешивания теста, дробления орехов, измельчения зелени, специй и других продуктов. Высокая скорость вращения ножа в сочетании с коротким временем работы на одну операцию обеспечивает повышенную производительность и отменное качество конечного продукта.

Данная модель рекомендуется к применению в кафе, ресторанах, кондитерских, а также на небольших пищевых производствах.

ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ЗА ОДНУ ОПЕРАЦИЮ:

• Измельчение мяса — до 1,5 кг
• Приготовление соусов — до 2,5 кг
• Замес дрожжевого теста с влажностью 60% — до 1,5 кг
• Дробление твёрдых продуктов — до 0,7 кг

КЛЮЧЕВЫЕ ОСОБЕННОСТИ:

• Импульсный режим для увеличения точности нарезки продуктов
• Асинхронный двигатель, предназначенный для ежедневной интенсивной эксплуатации
• Вал двигателя и моторный блок изготовлены из нержавеющей стали для увеличения прочности и надёжности конструкции
• Прозрачная крышка из поликарбоната позволяет наблюдать за процессом приготовления
• Отверстие в центре крышки даёт возможность добавлять новые ингредиенты прямо во время работы устройства, не опасаясь разбрызгивания
• Чаша и ручка изготовлены из матированной нержавеющей стали
• Эргономичная ручка чаши для удобного захвата и комфортной работы
• Поставляемый в стандартном варианте гладкий нож имеет съёмный колпачок для очистки

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ АКСЕССУАРЫ:

• Гладкий нож 27344 для измельчения различных продуктов, приготовления соусов и эмульсий (входит в комплект поставки)
• Зазубренный нож 27345 с мелкими зубцами для измельчения зелени и специй
• Зубчатый нож 27346 с крупными зубцами для размалывания и замешивания теста и дробления орехов

В комплект поставки входит гладкий нож 27344 для измельчения продуктов со съёмным колпачком для очистки. Дополнительные аксессуары необходимо заказывать отдельно. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Установка: настольная
Объём чаши, л: 4,5
Мощность, кВт: 0,9
Количество скоростей: 2
Скорость, об/мин: 1500, 3000
Время работы на одну операцию, мин: 1-4
Число порций: 10-50
Материал моторного блока: нержавеющая сталь
Импульсный режим: есть
Габариты (Ш×Г×В), мм: 226×304×440
Вес (с упаковкой), кг: 17,6
Напряжение: трёхфазное
Параметры электропитания, В/Гц/Ф: 380/50/3