Филейный нож, используемый для нарезки узких ломтиков, имеет острое, слегка изогнутое лезвие из высококачественной нержавеющей стали, обеспечивающее его долговечность и превосходную режущую способность. Особая форма позволяет с легкостью и точностью нарезать мясо, рыбу, фрукты, овощи

Страна производства: Китай
Материал рукояти: сталь
Толщина обуха (мм): 2
Обработка клинка: сатин
Общая длина, мм: 370
Твердость по шкале Роквелла: 58
Назначение: кухонный нож
Клинок (марка стали): 1. 4116 (X50CrMoV15)