Камеры шоковой заморозки предназначены для поддержания температуры, необходимой для быстрой заморозки парного и охлажденного мяса, птицы, мясных субпродуктов, полуфабрикатов, рыбы, готовых блюд. Могут устанавливаться как в помещении, так и на улице.
Характеристики:Конструкция
Камеры шоковой заморозки собираются из сэндвич панелей, с использованием фасонных (доборных) элементов. Изготавливаются по размерам заказчика. Могут быть выполнены с внутренними перегородками, угловыми вырезами, несколькими дверными блоками.
Рекомендации по выбору толщины сэндвич панелиКомплектация
Количество сэндвич панелей рассчитывается с учетом требования минимизации отходов (индивидуальный подбор типоразмеров панелей, количества и ориентации монтажа панелей).
По желанию заказчика в комплект камеры шоковой заморозки могут быть включены:
Материалы
Сэндвич панели
Сэндвич панели ПрофХолод для камеры шоковой заморозки изготавливаются на современном европейском оборудовании.
Наполнитель – жесткий пенополиуретан из компонентов Dow Chemical, плотность пены – 42-45 кг/м3.
Покрытие – высокопробный металл российского производства (Новолипецкий металлургический комбинат, Северсталь, ГК ИНСАЮР), толщина – 0,5-0,7 мм.
Варианты металла:
Соединения, стыки
Сэндвич панели имеют соединение типа "шип-паз" уникальной конфигурации, которая обеспечивает:
Для камер шоковой заморозки используются сэндвич панели с двойным либо тройным "шип-пазом".
Соединения потолка и пола со стенами, стен между собой обеспечиваются фасонными (доборными) элементами.
Дизайн
Профили сэндвич панелей
Поверхность стеновых сэндвич панелей может быть гладкой либо профилированной (шаг профилирования – 45 мм, глубина – 1,5 мм). Потолочные, половые панели изготавливаются с гладкой поверхностью.
Возможно применение кровельных сэндвич панелей для установки камеры шоковой заморозки на улице.
Расцветка
Стандартное исполнение:
По желанию заказчика камера шоковой заморозки может быть изготовлена из сэндвич панелей с полимерным покрытием любых цветов согласно каталогу RAL.
Упаковка
Сэндвич панели покрыты защитной полиэтиленовой пленкой толщиной 50 мкм, свободно удаляемой после монтажа. Панели складываются в паллеты от 5 до 18 штук в каждой (в зависимости от толщины панелей). Углы паллет защищаются металлическими уголками, каждая паллета накрывается картоном, укладывается на бруски из пенополистирола, обматывается стрейч пленкой и обтягивается упаковочной лентой.