Предназначен для стабильного сепарирования молока при напряжении в сети 160-242 В. Регулировка густоты сливок определяется  плавным изменением оборотов двигателя.  На нем можно получить сливки максимальной жирности для получения сливочного масла, то есть остаток жира в обрате будет очень мал, а можно уменьшить эту жирность для использования сливок в пищу, регулируя их густоту без остановки сепаратора. Время непрерывного сепарирование не ограничено.

Принцип работы: В сепараторе установлен бесколлекторный электродвигатель нового типа, который к тому же имеет трехкратный запас по мощности ― фактически в изделии мощностью 50 вт установлен электродвигатель на 150 вт. Работой сепаратора управляет электронный блок на основе микропроцессора, который постоянно поддерживает заранее заданную частоту вращения барабана с точностью до 1% и возможностью регулировки в диапазоне от 9000 до 12500 об/мин. Ещё одной особенностью сепаратора является мягкий пуск: при включении сепаратор медленно разгоняется в течение 2 минут, исключая возможные повреждения барабана. Электродвигатель и установленный на нем датчик положения ротора являются полностью бесконтактными, так что трение имеется только в подшипниках. При этом мягкая подвеска в горловине и пятке электродвигателя снимает нагрузку с подшипников, что обеспечивает восьмилетний срок эксплуатации сепаратора.

Материалы: Сепаратор имеет безопасный для потребителей пластмассовый корпус с полной гарантией предотвращения попадания сетевого напряжения на органы управления.