Пароконвектомат RATIONAL SCC 101 5 SENSES, цена 24 318,10 руб., купить в Минске — Deal.by (ID#3339395)
Каталог товаров
Пароконвектомат RATIONAL SCC 101 5 SENSES - ООО "Фараон-трейд" в Минске

Пароконвектомат RATIONAL SCC 101 5 SENSES

В наличии
24318.10 BYR 24 318,10 руб.
25 598 руб.
Скидка Только сегодня
Количество:
Купить в 1 клик
Пример: +375 29 4911911
+375 показать номер
Добавить в избранное
Достижения продавца
5 лет
на портале
Быстрое
обслуживание
Способы оплаты
Наличными, Безналичный расчет
Способы доставки
Доставка курьером, Доставка почтой
Производитель и гарантия
Характеристики
Основные
Производитель

Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар. «Собственное производство» означает, что товар изготовлен продавцом либо не сертифицирован.

Rational
Страна производитель Германия
Вид оборудования Пароконвектомат
Сфера использования HoReCa Fast-food
Тип парообразования

По типу парообразования аппараты делятся на инжекторные и бойлерные. 
В аппаратах бойлерного типа нагревание воды происходит в парогенераторе, расположенном внутри. Бойлер представляет собой емкость, в которой находится нагревательный элемент. Вода в бойлере закипает и превращается в пар, далее готовый пар через специальный клапан поступает в рабочую камеру. Они идеально подходят для тех предприятий общественного питания, на которых большое внимание уделяется варке и готовке на пару. 
Инжекторный тип отличается тем, что пар образуется непосредственно в камере из распыленных инжектором струек воды. Инжекторные — хороший вариант для фаст-фуда.

Бойлерный
Тип управления Сенсорное
Источник питания Электричество
Номинальное напряжение 380 В
Номинальная потребляемая мощность 18.6 (кВт)
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Габаритные размеры
Общая длина 847.0 (мм)
Общая ширина 771.0 (мм)
Общая высота 1042.0 (мм)
Вес 154.0 (кг)
Параметры противней и гастроемкостей
Материал

Материал, из которого изготовлены противни и гастроемкости.

Нержавеющая сталь
Расстояние между уровнями 65.0 (мм)
Параметры и описание режимов работы
Максимальная рабочая температура 300.0 (град.)
Минимальная рабочая температура 30.0 (град.)
Показать все
Описание

Немецкий пароконвектомат RATIONAL (Рациональ) SCC 101 5 SENSES— это пароконвекционная печь с огромным количеством функций и возможностей. Приготовление в подобном оборудовании происходит за счет использования пара и циркулирующего горячего воздуха.

Корпус и основные узлы пароконвектомата выполнен из нержавеющей стали. Расстояние между уровнями составляет 65 мм. Имеется внутренняя подсветка рабочей камеры.

Для облегчения готовки используется система SelfCooking Control благодаря использованию которой готовка превращается в удовольствие. Не важно готовится мясо, птица, рыба, овощи или выпечка; не важно в каких количествах и каких порциях. Достаточно просто указать на панели управления эти нюансы и программа самостоятельно рассчитает количество времени, температуру для каждого уровня. А при необходимости система SelfCooking Control внесет коррективы (к примеру, если будет слишком часто открываться и закрываться дверца пароконвенктомата). При этом процесс приготовления корректируется каждую секунду – 3600 раз в час.

Система HiDestinyControl не только обеспечивает равномерное распределение энергии по всей рабочей камере, но и позволяет загрузить на 30% больше продуктов сохраняя тот же объем рабочей камеры, что и раньше. Благодаря энергоэффективности аппарата, его потребление энергоресурсов, по сравнению с аналогичными пароконвектоматами других производителей, на 20% меньше.

 

Использование пароконвектомата RATIONAL (Рациональ) SCC 101 5 SENSES позволяет значительно снижать расходы на кухне. Экономия достигается благодаря:

- сокращению площади производственных помещений;

- снижения естественных потерь сырья по сравнению с традиционным приготовлением (экономия до 25% сырья);

- практически полного отсутствия жиров при жарке;

- уменьшению использования электроэнергии вдвое;

- сокращению времени приготовления блюд.

 

Функции пароконвектомата RATIONAL (Рациональ) SCC 101 5 SENSES

ФРИТЮРНИЦА 700СЕР KOVINASTROJ EF-T7/28 55863

- iCooking Control 7 режимов

- My Display- самоконфигурируемый 8,5 - дюймовый дисплей, адаптируемый под пользователя

- система SelfCooking Control;

- система ClimaPlus Control;

- имеется возможность программирования пароконвектомата (до 350 программ в каждой может быть до 12 этапов);

- система HiDestinyControl – обеспечивает равномерное распределение энергии внутри рабочей камеры;

- система Efficient LevelControl – обеспечивает возможность смешанной загрузки с индивидуальным уровнем контроля за каждым уровнем отдельно;

- функция Cool down – обеспечивает быстрое охлаждение рабочей камеры;

- 5 скоростей вентилятора;

- щуп для измерения температуру ы внутри приготавливаемых блюд;

- система CareControl – обеспечивает возможность автоматической мойки пароконвектомата;

- система CalcDiagnose System – обеспечивает контроль за уровнем накипи в парогенераторе;

- система SelfClean – система автоматической очистки парогенератора от накипи:

- вместительность 10 GN 1/1;

- принцип парообразования – бойлерный;

- возможность подключения к газовой сети.

Данный пароконвектомат функционально запросто может заменить половину традиционного кухонного оборудования. При этом места он занимает относительно немного, а выполнение своих функций поддерживает на уровне профессионального оборудования, коим собственно и является.

Комплектующие для пароконвектомата RATIONAL (Рациональ) SCC 101 WHITEFFICIENCY:

пистолет ручной RATIONAL (Рациональ) для моющего средства 6004.0100

подставка для пароконвектомата RATIONAL (Рациональ) UG 2 61/101

противень RATIONAL (Рациональ) GN 1/1 6013.1103

противень RATIONAL (Рациональ) GN 1/1 6015.1103

противень RATIONAL (Рациональ) GN 1/1 60.70.943

решетка RATIONAL (Рациональ) GN 1/1 для гриля 6035.1017

решетка RATIONAL (Рациональ) GN 1/1 для запеченного картофеля 6035.1019

решетка RATIONAL (Рациональ) для ребрышек гриль 6035.1018

решетка RATIONAL (Рациональ) GN 1/1 нержавеющая сталь 6010.1101

решетка для жарки кур RATIONAL (Рациональ) GN 1/1, 8 крюков 6035.1006

форма для выпечки RATIONAL (Рациональ) GN 1/1 MULTIBAKER 60.71.157

гастроемкость RATIONAL (Рациональ) 6014.1102 GN 1/1-20 эмалированная

гастроемкость RATIONAL (Рациональ) 6019.1150 GN 1/1-50 для картофеля-фри

гастроемкость RATIONAL (Рациональ) 6014.1106 GN 1/1-60 эмалированная

Купить пароконвектомат RATIONAL (Ратиональ) 101 5 SENSES с Доставкой в Минске, Гомель, Витебск, Могилев, Гродно, Брест.

Отзывы о товаре
Об этом товаре пока что нет отзывов.
Вы можете оставить первый отзыв.
Отзывы о продавце ООО "Фараон-трейд"
96% положительных отзывов из 27
Актуальность цены 93%
Качество товаров/услуг 0%
Доставка в срок 93%
Описание товара 94%
Наличие товара 86%
  • 5
    Отлично
    Сделка подтверждена Deal.by
    • Цена актуальна
    • Описание товара актуально
    • Товар в наличии
    • Доставили вовремя
  • 5
    Отлично
    Заказ был выполнен в срок, на контакт выходили быстро! Удачи Вам!
    • Цена актуальна
    • Описание товара актуально
    • Товар в наличии
    • Доставили вовремя
ООО "Фараон-трейд"
Минск
График работы
Пароконвектомат RATIONAL SCC 101 5 SENSES
В наличии
24 318,10 руб.
25 598 руб.
скидка Только сегодня
+375 показать номер
Перезвоните мне