Каталог товаров
  • Беларусь
Пароконвектомат RATIONAL SCC 201 5 SENSES - ООО "Фараон-трейд" в Минске

Пароконвектомат RATIONAL SCC 201 5 SENSES

В наличии
Оптовые и розничные цены уточняйте
Узнать цену
Купить в 1 клик
Пример: +375 29 4911911
+375 показать номер
Добавить в избранное
Достижения продавца
5 лет
на портале
Быстрое
обслуживание
Способы оплаты
Наличными, Безналичный расчет
Способы доставки
Доставка курьером, Доставка почтой
Характеристики
Основные
Производитель

Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар. «Собственное производство» означает, что товар изготовлен продавцом либо не сертифицирован.

Rational
Страна производитель Германия
Вид оборудования Пароконвектомат
Сфера использования Fast-food
Тип парообразования

По типу парообразования аппараты делятся на инжекторные и бойлерные. 
В аппаратах бойлерного типа нагревание воды происходит в парогенераторе, расположенном внутри. Бойлер представляет собой емкость, в которой находится нагревательный элемент. Вода в бойлере закипает и превращается в пар, далее готовый пар через специальный клапан поступает в рабочую камеру. Они идеально подходят для тех предприятий общественного питания, на которых большое внимание уделяется варке и готовке на пару. 
Инжекторный тип отличается тем, что пар образуется непосредственно в камере из распыленных инжектором струек воды. Инжекторные — хороший вариант для фаст-фуда.

Бойлерный
Тип управления Сенсорное
Источник питания Электричество
Номинальное напряжение 380 В
Номинальная потребляемая мощность 37.0
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Габаритные размеры
Общая длина 879.0
Общая ширина 791.0
Общая высота 1782.0
Вес 258.0
Параметры противней и гастроемкостей
Расстояние между уровнями 65.0
Параметры и описание режимов работы
Максимальная рабочая температура 300.0
Минимальная рабочая температура 30.0
Дополнительные характеристики
Вкатная тележка Есть
Показать все
Описание

Немецкий пароконвектомат RATIONAL (Рациональ) SCC 201 5 SENSES это пароконвекционная печь с огромным количеством функций и возможностей. Приготовление в подобном оборудовании происходит за счет использования пара и циркулирующего горячего воздуха.

Корпус и основные узлы пароконвектомата выполнен из нержавеющей стали. Расстояние между уровнями составляет 65 мм.

Для облегчения готовки используется система SelfCooking Control благодаря использованию которой готовка превращается в удовольствие. Не важно готовится мясо, птица, рыба, овощи или выпечка; не важно в каких количествах и каких порциях. Достаточно просто указать на панели управления эти нюансы и программа самостоятельно рассчитает количество времени, температуру для каждого уровня. А при необходимости системаSelfCooking Control внесет коррективы (к примеру, если будет слишком часто открываться и закрываться дверца пароконвенктомата).

Система HiDestinyControl не только обеспечивает равномерное распределение энергии по всей рабочей камере, но и позволяет загрузить на 30% больше продуктов сохраняя тот же объем рабочей камеры, что и раньше. Благодаря энергоэффективности аппарата, его потребление энергоресурсов, по сравнению с аналогичными пароконвектоматами других производителей, на 20% меньше.

Использование пароконвектомата RATIONAL (Рациональ) SCC 201 5 SENSES позволяет значительно снижать расходы на кухне. Экономия достигает благодаря:

- сокращению площади производственных помещений;

- снижения естественных потерь сырья по сравнению с традиционным приготовлением (экономия до 25% сырья);

- практически полного отсутствия жиров при жарке;

- уменьшению использования электроэнергии вдвое;

- сокращению времени приготовления блюд.

Функции пароконвектомата RATIONAL (Рациональ) SCC 201 5 SENSES:

- система SelfCooking Control;

- система ClimaPlus Control;

- имеется возможность программирования пароконвектомата (до 350 программ в каждой может быть до 12 этапов);

- система HiDestinyControl – обеспечивает равномерное распределение энергии внутри рабочей камеры;

- система Efficient LevelControl – обеспечивает возможность смешанной загрузки с индивидуальным уровнем контроля за каждым уровнем отдельно;

- функция Cool down – обеспечивает быстрое охлаждение рабочей камеры;

- 5 скоростей вентилятора;

- щуп для измерения температуру ы внутри приготавливаемых блюд;

- система CareControl – обеспечивает возможность автоматической мойки пароконвектомата;

- система CalcDiagnose System – обеспечивает контроль за уровнем накипи в парогенераторе;

- система SelfClean – система автоматической очистки парогенератора от накипи:

- вместительность 20 GN 1/1;

- 2 ходовых колеса диаметром 125 мм со стопорными тормозами;

- принцип парообразования – бойлерный.

Данный пароконвектомат функционально запросто может заменить половину традиционного кухонного оборудования. При этом места он занимает относительно немного, а выполнение своих функций поддерживает на уровне профессионального оборудования, коим собственно и является.

Комплектующие для пароконвектомата RATIONAL (Рациональ) SCC 201 5 SENSES:

пистолет ручной RATIONAL (Рациональ) для моющего средства 6004.0100

подставка для пароконвектомата RATIONAL (Рациональ) UG 2 61/101

противень RATIONAL (Рациональ) GN 1/1 6013.1103

противень RATIONAL (Рациональ) GN 1/1 6015.1103

противень RATIONAL (Рациональ) GN 1/1 60.70.943

решетка RATIONAL (Рациональ) GN 1/1 для гриля 6035.1017

решетка RATIONAL (Рациональ) GN 1/1 для запеченного картофеля 6035.1019

решетка RATIONAL (Рациональ) для ребрышек гриль 6035.1018

решетка RATIONAL (Рациональ) GN 1/1 нержавеющая сталь 6010.1101

решетка для жарки кур RATIONAL (Рациональ) GN 1/1, 8 крюков 6035.1006

форма для выпечки RATIONAL (Рациональ) GN 1/1 MULTIBAKER 60.71.157

гастроемкость RATIONAL (Рациональ) 6014.1102 GN 1/1-20 эмалированная

гастроемкость RATIONAL (Рациональ) 6019.1150 GN 1/1-50 для картофеля-фри

гастроемкость RATIONAL (Рациональ) 6014.1106 GN 1/1-60 эмалированная

Купить газовый пароконвектомат Rational 5 senses с ДОСТАВКОЙ в  Минске, Гомель, Витебск, Гродно, Брест, Могилев, по всей Республике Беларусь.

Отзывы о товаре
Об этом товаре пока что нет отзывов.
Вы можете оставить первый отзыв.
Отзывы о компании ООО "Фараон-трейд"
96% положительных из 32 отзывов
Актуальность цены 100%
Актуальность наличия 100%
Актуальность описания 100%
Выполнение заказа в срок 100%
  • 3
    Нейтрально
    Будьте внимательны приобретая здесь новое оборудование, т.к есть свои "подводные камни". Гарантия, заявленная в гарантийном талоне, действует ТОЛЬКО при заключении договора на техническое обслуживание оборудования. При покупке,естественно, никто об этом не предупреждает. И, не заключив договор на техническое обслуживание, как правило, ежемесячное !!, Вы автоматически "слетаете" с гарантии! А так как вопросы возникают технические с новым приобретённым оборудованием решаться будут они за Ваш счёт.
    Комментарий компании:
    Торговое оборудование предназначено для коммерческого использования и работает 24 часа в сутки, поэтому завод изготовить указывает в паспорте или инструкции о обязательном условии гарантии, это обслуживание. Так же надо не забывать оборудование должно находится постоянно под присмотром специалистов и в чистом виде, что также продлевает жизнь, уменьшает затраты на ремонт, замену дорогих узлов и агрегатов в послегарантийный период работы.
  • 5
    Отлично
    Хочу выразить огромную благодарность коллективу ООО "Фараон-Трейд". Менеджеры Елена и Диана - профессионалы своего дела - всегда помогут и предложат наилучшие варианты и компромиссные решения. С данной компанией работаем уже не один год и будем продолжать сотрудничество. Отдельное спасибо хочу сказать ребятам - водителям, которые всегда заранее оговаривают время доставки и вовремя доставляют оборудование. Спасибо Вам огромное за Вашу работу!!! Тот случай, когда работа с Вами доставляет и приносит удовольствие!!!
    • Заказ выполнен вовремя
    • Цена актуальна
    • Наличие актуально
    • Описание актуально
ООО "Фараон-трейд"
Минск
График работы
Пароконвектомат RATIONAL SCC 201 5 SENSES
В наличии
Оптовые и розничные цены уточняйте
Узнать цену
+375 показать номер
Перезвоните мне