Каталог товаров
Пароконвекционная печь (шкаф пекарский) UNOX (Унокс) XB 693  Manual - ООО "Фараон-трейд" в Минске

Пароконвекционная печь (шкаф пекарский) UNOX (Унокс) XB 693 Manual

В наличии
4822.98 BYR 4 822,98 руб.
5 186 руб.
Скидка еще 5 дней
Количество:
Купить в 1 клик
Пример: +375 29 4911911
+375 показать номер
Чат с продавцом
Добавить в избранное
Достижения продавца
5 лет
на портале
Способы оплаты
Наличными, Безналичный расчет
Способы доставки
Доставка курьером, Доставка почтой
Характеристики
Основные
Производитель

Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар. «Собственное производство» означает, что товар изготовлен продавцом либо не сертифицирован.

Unox
Страна производитель Италия
Сфера использования Торговые магазины
Тип парообразования

По типу парообразования аппараты делятся на инжекторные и бойлерные. 
В аппаратах бойлерного типа нагревание воды происходит в парогенераторе, расположенном внутри. Бойлер представляет собой емкость, в которой находится нагревательный элемент. Вода в бойлере закипает и превращается в пар, далее готовый пар через специальный клапан поступает в рабочую камеру. Они идеально подходят для тех предприятий общественного питания, на которых большое внимание уделяется варке и готовке на пару. 
Инжекторный тип отличается тем, что пар образуется непосредственно в камере из распыленных инжектором струек воды. Инжекторные — хороший вариант для фаст-фуда.

Инжекторный
Тип управления Механическое
Источник питания Электричество
Номинальное напряжение 380 В
Номинальная потребляемая мощность 10.5 кВт
Количество вентиляторов 2 шт.
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Габаритные размеры
Общая длина 900.0 мм
Общая ширина 860.0 мм
Общая высота 957.0 мм
Вес 98.0 кг
Параметры противней и гастроемкостей
Комплектация Комплектация отсутствует
Тип рабочей поверхности Гладкая
Материал

Материал, из которого изготовлены противни и гастроемкости.

Нержавеющая сталь
Расстояние между уровнями 80.0 мм
Ширина 400.0 мм
Длина 600.0 мм
Параметры и описание режимов работы
Количество режимов работы 2
Режимы работы Конвекция+пар
Максимальная рабочая температура 260.0 град.
Минимальная рабочая температура 30.0 град.
Показать все
Описание

Пароконвекционная печь (шкаф пекарский) UNOX (Унокс) XB 693

Пароконвекционная печь (шкаф пекарский) UNOX (Унокс) XB 693 используется для выпечки кондитерских, хлебобулочных изделий, полуфабрикатов. Применяется для работы в пекарнях, предприятиях общественного питания (ресторанах, кафе), кондитерских цехах, магазинах, производственных цехах, фаст-фудах.

Оборудование может работать в двух режимах: режим конвекции при температурном диапазоне +30…+260°С; режим конвекция+пар при температурном диапазоне +48…+260°С.

Дверные петли пекарского шкафа выполнены из термоустойчивого высокопрочного самосмазывающегося технополимеры. Кроме того, конструкция как петель, так и самой двери позволяет в случае необходимости ее перевесить. А в позициях 60-120-180 градусов, дверь блокируется от самопроизвольного открытия.

Рабочая камера изготовлена из нержавеющей стали DIN 1.4301. Имеет закругленные углы для облегчения уборки.

Данная пароконвекционная печь (шкаф пекарский) оснащена следующими технологиями, разработанными в компании UNOX:

- AIR.Plus – наличие двух вентиляторов с реверсивным движением и двумя скоростями;

- DRY.Plus – возможность быстрого изъятия влажности из рабочей камеры;

- STEAM.Plus – ручная подача влажности в рабочую камеру;

- Protek.SAFE – максимальная теплоизоляция и безопасность в работе, что достигается благодаря использованию теплоизолирующих материалов как для поверхности печи, так и стекла на дверце.

Технические характеристики пароконвекционной печи (шкафа пекарского) UNOX (Унокс) XB 693:

- имеются 6 уровней профилированных направляющих из нержавеющей стали L-образной конструкции под установку гастроемкостей;

- в качестве гастроемкостей используются пекарские листы размером 600х400 мм;

- расстояние между уровнями – 80 мм;

- имеется режим пароувлажнения;

- тип пароувлажнения – инжекторный;

- на индикаторе может быть отображено время оставшееся до конца готовки;

- камера устанавливается на 4 ножках;

- максимальная рабочая температура до +260 °С;

- панель управления механическая – Manual.

При покупке БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА в Гомель, Минск, Могилев, по всей Республике Беларусь.

Отзывы о товаре
Об этом товаре пока что нет отзывов.
Вы можете оставить первый отзыв.
Отзывы о компании ООО "Фараон-трейд"
96% положительных из 32 отзывов
Актуальность цены 100%
Актуальность наличия 100%
Актуальность описания 100%
Выполнение заказа в срок 100%
  • 3
    Нейтрально
    Будьте внимательны приобретая здесь новое оборудование, т.к есть свои "подводные камни". Гарантия, заявленная в гарантийном талоне, действует ТОЛЬКО при заключении договора на техническое обслуживание оборудования. При покупке,естественно, никто об этом не предупреждает. И, не заключив договор на техническое обслуживание, как правило, ежемесячное !!, Вы автоматически "слетаете" с гарантии! А так как вопросы возникают технические с новым приобретённым оборудованием решаться будут они за Ваш счёт.
    Комментарий компании:
    Торговое оборудование предназначено для коммерческого использования и работает 24 часа в сутки, поэтому завод изготовить указывает в паспорте или инструкции о обязательном условии гарантии, это обслуживание. Так же надо не забывать оборудование должно находится постоянно под присмотром специалистов и в чистом виде, что также продлевает жизнь, уменьшает затраты на ремонт, замену дорогих узлов и агрегатов в послегарантийный период работы.
  • 5
    Отлично
    Хочу выразить огромную благодарность коллективу ООО "Фараон-Трейд". Менеджеры Елена и Диана - профессионалы своего дела - всегда помогут и предложат наилучшие варианты и компромиссные решения. С данной компанией работаем уже не один год и будем продолжать сотрудничество. Отдельное спасибо хочу сказать ребятам - водителям, которые всегда заранее оговаривают время доставки и вовремя доставляют оборудование. Спасибо Вам огромное за Вашу работу!!! Тот случай, когда работа с Вами доставляет и приносит удовольствие!!!
    • Заказ выполнен вовремя
    • Цена актуальна
    • Наличие актуально
    • Описание актуально
ООО "Фараон-трейд"
Минск
График работы
Пароконвекционная печь (шкаф пекарский) UNOX (Унокс) XB 693 Manual
В наличии
4 822,98 руб.
5 186 руб.
скидка еще 5 дней
+375 показать номер
Перезвоните мне
Чат с продавцом