Фритюрница EF6+6 профессиональное оборудование преднозначено для жарки во фритюре. Преднозначена для фас-фуда, ресторанов, кофе, уличной торговли. Фритюрница имеет кран для слива масла. Для приготовления используется корзины, которые и наполняются приготавливаемыми продуктами.
Фритюрница EF6+6 оснащена двумя термостатами, один из которых является аварийным и отключается нагрев при температуре масла выше 250 С. В данной моделе фритюрницы можно быстро приготовить в кипящем масле картофель фри, чебереки, пирожки, овощи, курицу, мясо.
Процесс приготовления происходит когда корзины и опускается в ванны с разогретым фритюром, под воздействием которого и происходит жарка продукта.
Система управления фритюрницы - электрическая. Современная фритюрница легко управляется при помощи поворота рукоядки устанавливая указатель напротив нужной температуры на панели и не требует дополнительного обучения для персонала, который будет на на нем работать.