Предназначен для измельчения (натирания) различных сортов сыра, кроме того сухофруктов, орехов, шоколада и других продуктов в супермаркетах, ресторанах, столовых. 

Измельчитель сыра обладает защитой из АБС (алкилбензолсульфона-та) на горловине колокола. 

На передней панели размещена система управления, которая включает в себя переключатель включения/выключения. 

Лезвия и диски сделаны из ножевой стали и алюминия, приводятся в движение надёжным электрическим двигателем. 

Модель имеет плавные обтекаемые линии, что предотвращает скапливание грязи и облегчает чистку. Все части прибора, участвующие в рабочем процессе являются съемными и легко моются. 

Устройство имеет настольное исполнение и устанавливается на 4-х резиновых ножках, что обеспечивает идеальную устойчивость аппарата во время работы. 
  
Скорость вращения электрического двигателя состовляет 400 об/мин. 
Корпус устройства выполнен из полированного алюминия. 
Загрузочный бункер изготовлен из нержавеющей стали. 

Измельчитель состоит из: 

Корпуса и терочного цилиндра, микровыключателя (на рычаге тёрочного устройства), механической защиты отверстий.