Пищевая PVC пленка (дышащая) из ПВХ обладает "барьерным" эффектом, т.е. возможностью пропускания газов (углекислый газ и пары влаги - наружу, кислород - внутрь).

Благодоря этому свойству обеспечивается "дыхание" продуктов - поддержание микроклимата внутри упаковки, что увеличивает срок хранения продуктов и их внешний вид.