Тестомес ITPIZZA спиральный M-16-2S-С 3Ф применяется для замеса нежидкого дрожжевого и бездрожжевого теста. Основное место использования – мини-пекарни и пекарни средней мощности. Благодаря спирали со специальной формой, замешанное тесто можно получить уже через несколько минут после того, как оно было заложено в тестомес.
Дежа, спираль и защитная решетка изготовлены из нержавеющей стали. Корпус окрашен в белый цвет. Дежа съемная. Траверса подъемная. В комплекте имеется отсекатель.
Две скорости вращения спирали, что позволяет добиться высокого качества теста вне зависимости от рецептуры. Система трансмиссии малошумная.
- колесики;
- таймер.
- производительность – 48 кг/ч;
- объем дежи ― 16 л;
- масса загрузки в дежу – 12 кг.
- съемная дежа;