Температурный режим: 24 ? 99°C
Объем: 26,5 литров
Полезный объем: 22 литра
Вместимость: 1/1 GN
Машина для варки при низкой температуре с термостатированным нагревом воды.
Корпус из нержавеющей стали, ванна стандарта Gastronorm из нержавеющей стали.
Практичные ручки для переноски ванны.
Мощные нагревательные элементы, представляющие собой бронированный резистивный кабель, контактирующие с дном ванны.
Электронная система управления температурой с индикацией температуры и времени работы.
Система управления такая же, как и на Softcooker с ?T 0,2°C.
5 сохраняемых в памяти программ.
Выбор единиц измерения температуры: °C или °F.
Крышка ванны в серийной комплектации.