Тип газа: магистральный, балонный
Вход газа: 1/2"
Магистральный газ давление: 7" вод. ст. (17,4 мбар)
Балонный газ давление: 11" вод. ст. (27,7 мбар)
Вместимость чаши: 22 литра
Многофункциональную сковороду можно использовать как плиту контактной жарки, варочный котел и даже как мармит. Универсальный агрегат подходит для варки, тушения, обжаривания в небольшом количестве масла, припускания, томления, варки на пару.
Композитное дно чаши из нержавеющей стали обеспечивает отменные результаты (верхний слой толщиной 3 мм из нержавеющей стали AISI 316, нижний слой толщиной 12 мм из низкоуглеродистой стали).
Закругленные углы чаши облегчают процесс чистки.
Рабочая температура с высокой точностью регулируется при помощи термостата.
Рабочая температура регулируется в диапазоне от 100°C до 250°C.
Равномерное распределение температуры по всей площади чаши.
Быстрый нагрев до заданной температуры.
Двухрядные горелки обеспечивают равномерное распределение тепла.
Установка на 4 ножки высотой 50 мм из нержавеющей стали
Внешние панели из нержавеющей стали с полировкой Scotch Brite.
Штампованная верхняя панель из нержавеющей стали толщиной 1,5 мм.
Боковые кромки верхней панели выполнены строго под углом 90° для гладкой точной стыковки агрегатов и быстрой уборки.