Расстоечный шкаф предназначен для: расстойки тестовых заготовок перед началом выпечки, размораживания тестовых полуфабрикатов, поддержания в горячем состоянии готовой продукции.
Рабочая температура:до +70 С.
Вместимость: 8 противней 600х400 мм, расстояние между листами 70мм.
Управляется независимо от печи.
Исполнение: нержавеющая сталь.