Двухярусная коптильня из нержавеющей стали с гидрозамком, предназначена для приготовления блюд горячего копчения. Коптильня изготовлена из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 2,0 мм. Коптильни серии Фортуна изготавливаются из пищевой и медицинской нержавеющей стали с использованием аргонно - дуговой сварки.Особенность этой серии - двускатная крышка "домиком". Благодаря такой форме, пары с жиром и дымом, которые конденсируются на крышке - не капают на продукт, а стекают по стенкам, соответснно продукт не будет горчить.В комплект поставки входит:- короб с гидрозатвором и крышкой "домиком"- поддон для сбора жира с ножками и ручкой- сумка для переноски и хранения- пакетик щепы (ольха).Коптильня может использоваться как на природе - устаналивается на мангал, кирпичи или куда угодно, главное, чтоб снизу был источник огня, так и в помещении на на газовой плите. С помощью коптильни очень просто приготовить мясо, рыбу, сало, овощи, достаточно насыпать на дно щепу, установить поддон для сбора жира уложить на решетки продукт и поставить на источник огня. Для получения наилучшего вкусового результата рекомендуется замариновать продукт копчения заранее. Коптильня серии Фортуна - отличный выбор для бытового использования. Прослужит вам не один год и порадует вкуснейшими деликатесами!