Куттер Robot Coupe R15 предназначен для измельчения, смешивания и взбивания различных продуктов, приготовления фаршей, кремов, паштетов, соусов и муссов на предприятиях общественного питания и торговли. Наличие ножа из нержавеющей стали c 3-мя съемными гладкими лезвиями на дне емкости обеспечивает высокое качество конечного продукта за самое короткое время. Прозрачная крышка Grande Vision, оснащенная съемной прокладкой позволяет контролировать процесс приготовления.
Норма загрузки куттера:
- измельчение – 10 кг
- взбивание – 11 кг
- тесто – 7 кг
- размалывание – 5 кг
Особенности:
Асинхронный двигатель
Электромеханическая защита и тормоз двигателяРекомендуется для 50 - 250 рационов
Дополнительно может комплектоваться чашей на 4 литра