Сепаратор-сливкоотделитель марки Ж5-ОСЦП-1 полузакрытого типа с ручной периодической выгрузкой осадка изготовлен в России заводом Плава. Сепаратор предназначен для непрерывного разделения молока на сливки и обезжиренное молоко (обрат) с одновременной очисткой их от механических примесей и молочной слизи, а также для нормализации молока. 

Сепаратор может использоваться как для нормализации, так и для очистки молока.

Сепаратора разделитель, полузакрытого типа, с ручной периодической выгрузкой осадка.
Производительность, дм3/ч 1000-100
Частота вращения барабана, об/мин 8000+300
Время набора барабаном рабочего числа оборотов, мин. 3...5
Объем шламового пространства, л. 0,4
Давление на выходе обезжиренного молока, МПа (кг/см2) до 0,18 (1,8)
Продолжительность непрерывной работы, ч. 1
Количество масла, необходимого для заливки в масляную ванну, л. 0,8-1
Мощность электродвигателя, кВт 1,5
Технологические характеристики сепаратора: Жирность исходного молока, % 3-5
Кислотность исходного молока, °T 16-18,5
Плотность, кг/дм3 1,026-1,033
Продолжительность хранения молока до сепарирования, ч., не более 24 (при температуре хранения 4+1°C)
Температура сепарирования, °C 40-45
Объемное отношение сливок к обезжиренному молоку от 1:4 до 1:12
Жирность обезжиренного молока по Герберу, %, не более 0,05*