Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8-01Э предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ:

Номинальная потребляемая мощность, кВт: 0,8
Номинальное напряжение, В: 230
Количество ТЭН-ов, шт.: 1
Диапазон регулирования температуры в камере, °С: 30-85
Температура воздуха, установленная в рабочей камере, °С: 45
Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм^3: 3
Количество ванн: 1
Уровень влажности в камере, %: 50-95
Размеры противня, мм: 460×330, 435×320
Количество устанавливаемых противней, шт.: 8
Количество уровней: 8
Габаритные размеры, мм: 625×623×800
Масса, кг: 50
Устанавливаемая конвекционная печь КПП-4Э, КПП-4П, ПКЭ-4Э

Основной режим работы — расстойка при температуре 45°С и влажности 50-95%. Лоток для сбора конденсата. Внутренняя поверхность рабочей камеры выполнена из чёрного металла, покрытого высококачественной эмалью. Регулируемые по высоте ножки.