Планетарный миксер WLBake PM60 VAR предназначен для замеса теста жидкой и средней консистенции, в том числе белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного, а также для приготовления пюре, майонеза, различных соусов, взбитых сливок на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Корпус выполнен из окрашенной стали, все соприкасающиеся с тестом элементы - из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят тележка для дежи и 3 насадки: венчик, лопатка и спираль.
Особенности:
Опции (заказываются отдельно):
Объем дежи | 60 л |
Механизм поднятия головы | фиксированная траверса |
Число скоростей | вариатор (плавная регулировка) |
Скорость вращения венчика | от 56 до 320 об/мин. |
Напряжение | 380 В |
Мощность | 3 кВт |
Ширина | 680 мм |
Глубина | 1000 мм |
Высота | 1600 мм |
Вес (без упаковки) | 280 кг |
Цвет | серый, белый |
Страна-производитель | Италия |