Солод ячменный карамельный применяется в производстве темных сортов пива для получения более насыщенного цвета, усиления солодового аромата и полноты вкуса. Доля в засыпи: до 20% Массовая доля влаги, % - 4.1 Количество карамельных зерен, % - 85.0 Цветность лабораторного сусла, ед. EBC - 144 Цвет - буроватый Запах - солодовый Вкус -сладковатый, без горького и пригорелого Хранить при температуре окружающей среды от -10 до +30° и относительной влажности 75%.