Куттер Sirman Katana 20 VV используется для измельчения, взбивания и смешивания продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Устройство позволяет быстро готовить кремы, паштеты, соусы, начинки.

ОСОБЕННОСТИ:

• конструкция из нержавеющей стали AISI 304;
• съемная чаша из нержавеющей стали;
• ножи управляются мощным асинхронным двигателем с вентиляцией;
• Самоблокирующаяся крышка, легко снимается для облегчения очистки и дезинфекции.;
• панель управления из нержавеющей стали IP 67;
• максимальная защита от протекания жидкостей на вал;
• ступица с тремя легкосъёмными ножами в серийной комплектации (возможна установка 2 ножей);
• бесступенчатый вариатор оборотов с частотным преобразователем;
• отдельный мотор-редуктор чаши.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• Мощность, кВт: 2,387
• Объём чаши, л: 20
• Cкорость вращения, об/мин: 600/2600
• Габариты, мм: 700х1013х507
• Габариты (в упаковке), мм: 1000х1200х800
  
• Вес, кг: 92
  
• Вес (в упаковке), кг: 111,5