Производитель: MKN (Германия)
Модель: FlexiCombi Classic 6.1 
Способ образования пара: Инжектор
Панель управления: Электромеханическая
Мощность, кВт: 10,4
Напряжение, В: 380
Температурный режим, °C: 300
Тип гастроемкости: GN 1/1, 600х400
Количество уровней, шт.: 6
Габаритные размеры, мм: 997x799x790
Масса, кг: 120
Пароконвектомат MKN FlexiCombi Classic 6.1 FKECOD615C - это универсальное оборудование, которое позволяет значительно оптимизировать процесс приготовления пищи на профессиональной кухне. Давайте подробнее рассмотрим его ключевые особенности:
Эргономика и удобство использования
Поперечная загрузка EasyLoad: Обеспечивает безопасную и удобную загрузку тяжелых противней и гастроемкостей.
Электромеханическая панель управления: Проста в использовании и надежна в работе.
Точность и эффективность приготовления
ClimaSelect: Позволяет точно контролировать температуру и влажность внутри камеры, обеспечивая оптимальные условия для приготовления различных продуктов.
Система PHI®eco DynaSteam 2: Автоматически регулирует количество пара в зависимости от загрузки, что экономит энергию и повышает эффективность приготовления.
Многообразие режимов: Конвекция, пар, комбинированный пар, регенерация - широкий выбор режимов позволяет готовить разнообразные блюда.
Надежность и долговечность
Гигиеничная рабочая камера: Изготовлена из нержавеющей стали 316S11, устойчивой к коррозии и легко поддающейся очистке.
Концепция загрузки FlexiRack: Позволяет гибко настраивать внутреннее пространство камеры для размещения различных типов посуды.
Встроенный теплообменник: Обеспечивает эффективное распределение тепла.
Дополнительные функции
Возможность программирования: Позволяет создавать и сохранять рецепты для автоматизации приготовления.
USB-порт: Для обновления программного обеспечения и передачи данных.
Преимущества использования пароконвектомата MKN FlexiCombi Classic:
Универсальность: Позволяет готовить широкий ассортимент блюд.
Эффективность: Сокращает время приготовления и расход энергии.
Простота использования: Интуитивно понятная панель управления и автоматические функции.
Надежность: Изготовлен из высококачественных материалов и имеет длительный срок службы.