Производитель: Торгмаш, Пермь (Россия)
Модель: УКМ-06-01П
Производительность: 75 кг/час
Комплектация: ПМ, ММП, МО, П-01
Мощность, кВт: 1,12/1.5
Напряжение, В: 380
Комплектация:
Приводной механизм ПМ
Назначение: приведение в действие отдельных сменных механизмов,
Технические характеристики: напряжение 380В; род тока – 3х фазный переменный; мощность электродвигателя – 1,12/1,5 кВт; частота вращения приводного вала 200/380 об/мин (2 скорости)
Мясорубка ММП
Назначение: приготовление мясного и рыбного фаршей,
Технические характеристики: производительность техническая – 75 кг/ч; наружный диаметр решеток – 60 мм; диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 мм.
Механизм овощерезательно-протирочный МО
Назначение: Нарезание сырых овощей и шинковка капусты; нарезание вареных овощей, протирание вареных овощей, фруктов и творога,
Технические характеристики: Производительность техническая, кг/ч, не менее:
1) При нарезании сырых овощей:
- брусочками сечением 10х10 мм (картофель – главный параметр) – 350 кг/ч
- кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм
(картофель, свекла) – 200 кг/ч
(огурцы, морковь, репа) – 100 кг/ч
- шинковка капусты толщиной 2 мм – 160 кг/ч
- кольцами и полукольцами толщиной 2 мм лука репчатого – 140 кг/ч
- пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь) 200 кг/ч
2) При нарезании вареных овощей:
- пластинками 10х12х12 мм
(картофель, морковь, свекла) – 160 кг/ч
- соломкой сечением 1,5х3 мм (морковь, свекла) 200 кг/ч
3) При протирании вареного картофеля – 600 кг/ч
количество рабочих дисков – 8 шт.
Подставка 
П-01 Установка приводного механизма.