Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-6ЭШ (с подставкой и крышкой) предназначен для расстойки мелко- штучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.
Основной режим работы – расстойка продукта при температуре от 30°С до 85°С. Шкаф используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии.

Технические характеристики:

• Номинальная потребляемая мощность, кВт 1.7
• Номинальное напряжение, В 230
• Количество ТЭН-ов, шт. 4
• Диапазон регулирования температуры в камере, °С 30-85
• Время разогрева шкафа до рабочей температур (60 °С), мин 20
• Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 1
• Количество ванн 2
• Уровень влажности в камере, % 50-95
• Полезный объем камеры, м3 0.94
• Количество устанавливаемых хлебных форм №7 24x3=72
• Количество устанавливаемых гастроемкостей GN 1/1, шт. 6
• Устанавливаемое изделие ЭШ-2К