Куттер R23используется на предприятиях общественного питания и торговли для измельчения, смешивания и взбивания различных продуктов, приготовления фаршей, кремов, паштетов, соусов и муссов за самое короткое время, обеспечивая высокое качество конечного продукта.

В комплект поставки входят нож низкой посадки с 3 снимающимися лезвиями и 3 съёмных колёсика для лёгкого передвижения аппарата.

Особенности:

• Панель управления с кнопками из нержавеющей стали
• Асинхронный двигатель
• Индикаторы для полной безопасности использования
• Таймер 0-15 мин.
• Рычаг для блокировки чаши устанавливает чашу под разными углами
• Корпус из нержавеющей стали с 3 ножками для устойчивости
• Чаша из нержавеющей стали снимается и наклоняется при нажатии рычага для опорожнения и чистки без усилий
• Герметичная крышка из прозрачного поликарбоната с прокладкой для идеальной герметичности и отверстием для добавления жидкости или ингредиентов в процессе работы
• Скребок на крышке обеспечивает превосходную видимость приготовления

Дополнительные характеристики:

• Производительность порций: от 100 до 400
• Максимальная загрузка:
  • Измельчение: 10 кг
  • Взбивание: 11 кг
  • Замес теста: 7 кг
  • Размалывание: 5 кг
• Ток: 10,5 А