Солод – это продукт, который получают из проращенных злаковых семян, преимущественно ячменя. Данный ингредиент выступает основой всего пивоваренного и винокуренном производстве. Пивоваренный ячменный светлый лабораторное сусло из которого имеет цвет не выше 0,4 ц.ед.