Для штирийского тыквенного масла с защищенным географическим обозначением (PGI) компании Schalk Mühle KG используются отборные семечки местного сорта штирийской голосемянной тыквы (Cucurbita pepo var styriaca), выращенные исключительно в данном регионе Австрии. Тыквенноемасло производится традиционным, бережным способом без фильтрации или рафинирования. Благодаря проверенному веками процессу производства тыквенное масло Schalk Mühle обладает уникальным темно-зеленым цветом и слегка обжаренным ореховым ароматом.

После размельчения семечек на традиционной каменной мельнице, они смешиваются с водой и солью, нагреваются и аккуратно подаются на штамповочный пресс. После этого ценное масло отжимается и хранится в бочках. Тыквенное масло хранится так несколько дней для того, чтобы взвешенные твердые частицы осели, после чего его можно разливать в стеклянную тару.

Способ применения: тыквенное масло применяется в качестве заправки для салатов, добавки в крем-супы, ванильное мороженое, прекрасно сочетается с сыром фета и хлебными закусками.

Состав: 100% тыквенное масло холодного отжима.

Пищевая ценность 100г. продукта:

жиры-99,9 гр.

Энергетическая ценность (калорийность): 3700 кДж/900 ккал.

Страна производства: Австрия.

Срок годности: 18 месяцев.

Обьем: 250 мл.