Производитель: WLBake (Италия)
Модель: Rapido 20
Мощность, кВт: 7,8
Напряжение, В: 380
Температурный режим, °С: 320
Габаритные размеры, мм: 1425x985x450
Внутренний размер камеры, мм: 400x540x100
Вес нетто, кг: 101
Печь предназначена для выпекания пиццы на производстве. Конвейерная печь линейки Rapido предоставляет возможность выпекать огромное число пицц. Для максимальной производительности с минимальным использованием пространства, печи Rapido можно устанавливать друг на друга до 3х штук. Управление печью производится с помощью электронной панели, которая проста и интуитивно понятна.
Особенности:
исполнение полностью из долговечной и гигиеничной нержавеющей стали;
смотровое окно позволяет следить за процессом приготовления пиццы. Оно также является дверцей, которую можно открыть для обслуживания и чистки;
регулируемые входной и выходной проем, в зависимости от высоты выпекаемого продукта;
макс температура 320 °C;
макс высота выпекаемого продукта – 100 мм;
производительность пицц 33см/40см : 30/20 шт/ч;
специально продуманная теплоизоляция для безопасности персонала – макс.температура поверхности печи не превышает 40 °C;
модель 20 опционально возможно поставить на стенде.