Щепа для копчения Первач - экологически чистый продукт для копчения, за счет выделяемых при тлении веществ продукты избавляются от микробов и микроорганизмов, приобретаю золотистый оттенок и приятный аромат. Щепа упакована в индивидуальную упаковку, исключающую попадание влаги и пыли.

Технические характеристики:

Производитель: Первач г.Челябинск
Фракция: 12+мм.
Влажность: 10-12%
Вес: 500 грамм

Щепа "Вишня" отлично подойдет для копчения дичи, сала, сыра и овощей. Щепа для копчения придаст продуктам уникальный и неповторимый вкус, аромат и цвет. Ее можно использовать совместно с другими видами щепы. Подходит для горячего и холодного копчения. Копчение оказывает консервирующее и бактерицидное действие на продукты, поэтому они могут храниться долгое время, в них не остается бактерий, которые могут нанести вред организму.