Планетарный миксер Станкостроитель МПВ-100 предназначен для механизации процесса взбивания различных кондитерских смесей (сливок, белково- и яично-сахарных кремов), а также замеса дрожжевого теста в кондитерских цехах, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания.

Особенности:

- Частота вращения вокруг собственной оси, об./мин.: 84-318

- Частота вращения вокруг оси дежи, об./мин.: 40-117

- Комплектация: 1 дежа, венчик, крюк, лопата

- Техническая производительность машины, кг/ч:

1) при взбивании белково-сахарной смеси: 90

2) при взбивании сливочного крема: 240

3) при замесе дрожжевого теста: 177

- Вес, кг (не более): 270