Фризеры COOLEQ IF-1 предназначены для производства мягкого мороженого на предприятиях общественного питания, магазинах, кафе и в небольших торговых уличных точках.

Металлический корпус гарантирует долгий срок службы и сохранение внешнего вида.

Используются смесей двух видов - жидкие или сухой порошок. Сухие смеси используют преимущественно на небольших торговых точках, которые на месте разводят водой или молоком, и полученная смесь заливается во фризер. Основной характеристикой сухой смеси является процент жирности. Жирность придает мороженому плотность, но затрудняет насыщение воздухом. Менее жирные смеси кажутся более воздушными, имеют меньшую массу на тот же объем и подвержены более быстрому таянию из-за большего содержания воды.

Ночной режим - функция позволяет поддерживать жидкую смесь для мороженого, при низких положительных температурах, не замораживая её. При этом существенно экономя энергию. Режим ночного хранения, используется после окончания работы фризера для мороженого, при наличии в бункерах хранения фризера, достаточного количества жидкой смеси для мороженого.

Особенности:

• производительность (л/час): 16;
• объем бункера (л): 3.7;
• хладагент: 410;
• напряжение (В): 220;
• мощность (кВт): 1,5;
• 2 компрессора;
• 1 рожок (1 вкус);
• регулировка твердости мороженого;
• счетчик порций;
• информативный дисплей;
• держатель для рожков в комплекте;
• материал корпуса: нержавеющая сталь;
• температура: -18°C.