• Увеличенный объём оборудования позволил добавить третий ряд гастроёмкостей GN 1/6.

• Удобная разделочная доска.

Разделочная доска из пищевого LDPE (полиэтилен низкой плотности высокого давления) имеет глубину 241 мм и толщину 12,7 мм, что даёт достаточно рабочего пространства. Ограничители позволяют легко закреплять и извлекать разделочную поверхность.

• Отделение для гастроёмкостей закрывается откидной крышкой.

• Система охлаждения гастроёмкостей

Распределяет холодный воздух по всей площади гастроёмкостей, охлаждая не только дно, но и фронтальные, тыльные и боковые стенки GN. Эта инновационная система создаёт воздушный щит вокруг гастроёмкости, который поддерживает температуру продукции ниже 5°С, даже при открытых крышках.

• Фирменные гастроёмкости GN 1/6 входят в комплект поставки.

• Цифровая система контроля температуры HTfl.

Обеспечивает точную и постоянную температуру во всех отсеках холодильного стола для сбора сэндвичей. Это позволяет продуктам питания сохранять свою свежесть в течение длительного периода времени.

• Заднее крепление компрессора.

Холодильные столы для приготовления сэндвичей с задним расположением компрессора существенно экономят место на кухне не теряя полезного объёма. Инновационная система вентиляция обеспечивает высокую эффективность работы компрессора, располагаясь даже в узких местах.

• Запатентованный энергосберегающий контроллер.

Компания Turbo Air разработала и запатентовала энергосберегающий контроллер (ESFC), который останавливает мотор вентилятора, если его работа приводит к негативным последствиям. Это изобретение обеспечило экономию энергии до 30%, а также увеличило срок службы компрессора.

• Эффективная система охлаждения.

Холодильные столы для сбора сэндвичей Turbo Air спроектированы с увеличенной и более сбалансированной (CFC Free) системой охлаждения. Она включает в себя мощный испаритель и конденсатор, обладающие большой эффективностью, а так же позволяющие добиться быстрого охлаждения продуктов.

• Корпус из нержавеющей стали.

Корпус изготовлен из нержавеющей стали (гальванизированная сталь на оборотной стороне и внизу), острые углы оборудования сглажены (чтобы уменьшить риск получения травм). Пол выполнен из нержавеющей стали с алюминиевыми вставками по бокам и сзади. Это гарантия долгого срока службы и максимальной сохранности продуктов.

• Теплоизоляция.

Холодильные столы для сбора сэндвичей серии FMU оснащены пожаробезопасными стенками толщиной 60 мм, что в свою очередь уменьшает потребление электроэнергии. Так же для предотвращения передачи тепла из зоны, где её производится больше в...