Разделочная доска из пищевого LDPE (полиэтилен низкой плотности высокого давления) имеет глубину 241 мм и толщину 12,7 мм, что даёт достаточно рабочего пространства. Ограничители позволяют легко закреплять и извлекать разделочную поверхность.
Распределяет холодный воздух по всей площади гастроёмкостей, охлаждая не только дно, но и фронтальные, тыльные и боковые стенки GN. Эта инновационная система создаёт воздушный щит вокруг гастроёмкости, который поддерживает температуру продукции ниже 5°С, даже при открытых крышках.
Обеспечивает точную и постоянную температуру во всех отсеках холодильного стола для сбора сэндвичей. Это позволяет продуктам питания сохранять свою свежесть в течение длительного периода времени.
Холодильные столы для приготовления сэндвичей с задним расположением компрессора существенно экономят место на кухне не теряя полезного объёма. Инновационная система вентиляция обеспечивает высокую эффективность работы компрессора, располагаясь даже в узких местах.
Компания Turbo Air разработала и запатентовала энергосберегающий контроллер (ESFC), который останавливает мотор вентилятора, если его работа приводит к негативным последствиям. Это изобретение обеспечило экономию энергии до 30%, а также увеличило срок службы компрессора.
Холодильные столы для сбора сэндвичей Turbo Air спроектированы с увеличенной и более сбалансированной (CFC Free) системой охлаждения. Она включает в себя мощный испаритель и конденсатор, обладающие большой эффективностью, а так же позволяющие добиться быстрого охлаждения продуктов.
Корпус изготовлен из нержавеющей стали (гальванизированная сталь на оборотной стороне и внизу), острые углы оборудования сглажены (чтобы уменьшить риск получения травм). Пол выполнен из нержавеющей стали с алюминиевыми вставками по бокам и сзади. Это гарантия долгого срока службы и максимальной сохранности продуктов.
Холодильные столы для сбора сэндвичей серии FMU оснащены пожаробезопасными стенками толщиной 60 мм, что в свою очередь уменьшает потребление электроэнергии. Так же для предотвращения передачи тепла из зоны, где её производится больше в...