Мы считаем, что нет ничего лучше копченостей, которые вы сделали сами. Процесс их приготовления, на самом деле, не занимает много времени и места. Домашняя коптильня холодного копчения Дым Дымыч 02М достаточно компактная.Представьте, как приятно выйти во двор, а вернуться с вкуснейшей рулькой домашнего копчения… Мы об этом только подумали, а аппетит уже разыгрался. Давайте коптить вместе!Как подготовить Дым Дымыча к работе:Засыпать в дымогенератор деревянную щепу, оставив 3 см сверху;Закрыть дымогенератор, закрутить барашек;Соединить компрессор через силиконовый шланг к трубке дымогенератора;Включить компрессор в розетку, настроить мощность подачи воздуха;Поджечь щепу через отверстие для розжига;Когда из дымогенератора пойдет дым, соединить его с ёмкостью для копчения посредством гофрированного шланга;Отрегулировать мощность подачи дыма с помощью тумблера на компрессоре.Время приготовления блюда зависит от типа продукта и желаемой степени прокопченности.В качестве щепы мы рекомендуем использовать бук, ольху, дуб, яблоню и вишню. Ее и коптильню холодного копчения вы можете купить на сайте Уральского завода бытовых изделий и оформить доставку в Челябинск по выгодной цене.