Предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий (или замороженных полуфабрикатов), а также для поддержания готовых изделий в горячем виде. Выполнен из высококачественной нержавеющей стали. Стеклянная дверь обеспечивает лёгкий контроль за процессом приготовления. Конструкция шкафа позволяет устанавливать на него конвекционную печь для экономии площади.

• аналоговый термостат 30-40 °С
• нагревательный элемент мощностью по 1500 Вт
• вместимость: 9  кондитерских противней размером 600х400
• внешнее стекло закаленное и жаропрочное
• ручное управление с удобными рукоятками
• напряжение питания 220 В/50Гц
• минимальная занимаемая площадь при максимальных эксплуатационных возможностях
• не требует много места и особых условий эксплуатации
• низкое энергопотребление
• уменьшение трудозатрат
• снижение потери веса конечного продукта
• вентиляторы с изменяемым направлением вращения