ОПИСАНИЕ

Шоколад Гана 85% - черный шоколад с высоким процентным содержанием какао-массы и масла какао высокого качества, произрастающего на о. Гана. Имеет ярко выраженный вкус какао, слегка сладковатый.

Применение:

Покрытия для конфет, кондитерских изделий, тортов, пирожных, для производства начинок, ганашей, трюфельной массы, кремов, начинок из пралине, для отливки пустотелых фигур, посуды, декоративного шоколада, тертого шоколада; для кондитерских и шоколадных изделий всех видов.