Настольный куттер Robot Coupe R10 предназначен для приготовления самых разнообразных блюд: тонких фаршей, паштетов, кремов и соусов, взбивания сливок, эмульсий и муссов, размалывания и замешивания теста, дробления орехов, измельчения зелени, специй и других продуктов. Высокая скорость вращения ножа в сочетании с коротким временем работы на одну операцию обеспечивает повышенную производительность и отменное качество конечного продукта.
Данная модель рекомендуется к применению в кафе, ресторанах, кондитерских, а также на небольших пищевых производствах.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ЗА ОДНУ ОПЕРАЦИЮ:
- Измельчение мяса — до 4 кг
- Приготовление соусов — до 6 кг
- Замес дрожжевого теста с влажностью 60% — до 5 кг
- Дробление твёрдых продуктов — до 3 кг
КЛЮЧЕВЫЕ ОСОБЕННОСТИ:
- Импульсный режим для увеличения точности нарезки продуктов
- Очень мощный асинхронный двигатель, предназначенный для ежедневной интенсивной эксплуатации
- Вал двигателя изготовлен из нержавеющей стали для увеличения прочности и надёжности конструкции
- Прозрачная крышка из поликарбоната позволяет наблюдать за процессом приготовления
- Отверстие в центре крышки даёт возможность добавлять новые ингредиенты прямо во время работы устройства, не опасаясь разбрызгивания
- Чаша и ручка изготовлены из матированной нержавеющей стали
- Эргономичная ручка чаши для удобного захвата и комфортной работы
- Чаша из нержавеющей стали на 4 л для быстрого приготовления соусов, мелкой нарезки зелени и других способов приготовления за минимальное время
- Крышка с прокладкой для идеальной герметичности
- Очистка в посудомоечной машине
- Возможность добавления жидких продуктов или других ингредиентов в процессе приготовления
- Ручка в задней части аппарата для удобного захвата при снятии и переноске
- Нож из нержавеющей стали на дне чаши обеспечивает превосходную однородность конечного продукта и идеальное качество нарезки
- Система центрального прикрепления чаши для удобного монтажа
- Высокие края чаши для обработки жидких продуктов
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ АКСЕССУАРЫ:
- Гладкий нож 27382 для измельчения различных продуктов, приготовления соусов и эмульсий (входит в комплект поставки)
- Зазубренный нож 27386 с мелкими зубцами для измельчения зелени и специй
- Зубчатый нож 27384 с крупными зубцами для размалывания и замешивания теста и дробления орехов
В комплект поставки входит гладкий нож 27381 с двумя лезвиями для измельчения продуктов со съёмным колпачком для очистки. Дополнительные аксессуары необходимо заказывать отдельно.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Установка: настольная
Объём чаши, л: 1...