Описание Пароконвектомат Tecnoeka MKF 711 S серии Millennial предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Благодаря функции прямого впрыска воды для парообразования можно персонализировать любой способ приготовления, следуя полету фантазии шеф-повара. Пароконвектомат серии Millenial с уникальным дизайном и современной электромеханической панелью управления. Конструктивные особенности • Внутреннее теплоотражающее стекло дверцы для уменьшения энергопотребления, открываемое и легко очищаемое • Защита от воды IPX4 • Ручка с крестовым закрытием • Рабочая камера из стали AISI 304 10/10 со штампованным днищем камеры и полностью закругленными кромками • Регулируемые ножки • Реверсивная дверца со скрытыми петлями • Боковые опоры из листового металла, съемные для облегчения очистки, обновленный дизайн для улучшения равномерности приготовления • Механическая панель управления Smart • Инновационная система охлаждения, возможность установки даже в самых тесных помещениях • Блокировка дверцы в положении 60°, 90°, 120° и 180° открытии Электромеханическая панель управления Позиционные круглые ручки 5 уравнивая подача пара Управление функциями Прямой впрыск с регулировкой посредством переключателя в виде 5-ти позиционной круглой ручки 2 вентилятора с реверсом Управление температурой +30…+275 °C