Описание Печь конвекционная Unox XB 693 серии BAKERLUX™ с увлажнением разработана, чтобы оптимизировать результат большинства основных процессов выпечки. Печь BAKERLUX™ сочетает эффективность с основным набором функций: печь BAKERLUX™ эффективна, так как гарантируют максимальную равномерность готовки в условиях любой загрузки, и проста, так как была разработана при участии шеф-поваров, которые отобрали самые необходимые функции, без излишеств. Надежность, простота, безопасность и гигиеничность – вот основные характеристики печи BAKERLUX™. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Особенности Управление Manual. Вы управляете временем, температурой и степенью пароувлажнения только в ручном режиме. Выпекать круассаны, с начинкой и без: Приготовьте любой круассан, с начинкой и без. Результат будет всегда идеальным и равномерным, даже если вы готовите при полной загрузке. Выпекать замороженный хлеб: Интенсивность движения воздуха в камере можно контролировать. Замороженный хлеб быстро выпекается, имея равномерный колер и прекрасный аромат. Как свежий хлеб. Характеристики Вместимость: 6 600x400 (Каталог противней) Расстояние между уровнями: 80 мм Частота: 50 / 60 Hz Напряжение: 400 V~ 3N (!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель