Описание Конвекционная печь серии WB WLBake WB664ER используется для выпечки мелкоштучной хлебобулочной продукции, мучных кондитерских изделий, а также для приготовления овощных, рыбных и мясных блюд. Конвекционные печи WLBake являются результатом тщательного анализа потребностей клиентов, а при их разработке использовались только проверенные временем технологии, что позволяет гарантировать долговечность печей и отличное качество выпечки. Печи сочетают в себе современные технологии и дизайн, сохраняя при этом простоту в использовании и максимальную надежность. Печь ориентирована на интенсивную эксплуатацию на предприятиях общественного питания, пекарнях и малых производствах. Конструкция печи серии WВ Распределение тепловых потоков внутри камеры, усиленная теплоизоляция и понятная панель управления обеспечивают высокое качество выпечки, отсутствие поломок, увеличенный срок эксплуатации и удобство работы персонала. Особенности Закругленные бесшовные края пекарной камеры способствуют лучшему распределению воздушных потоков и упрощению чистки печи Внутренний отсек с электронными компонентами печи принудительно вентилируются для предотвращения перегрева Высококачественные моторы обеспечивают эффективную и тихую работу печи Управление скоростью вращения вентиляторов: 1400 и 2800 об/мин, 2 реверсивные скорости Максимальная температура +260ºС (с возможностью предразогрева до +285ºС) Программирование пароувлажнения от 10% до 100% с шагом 10% Съемный уплотнитель дверцы и разъединяемое внутреннее стекло для упрощения процесса мойки печи Автоматическая заслонка пароудаления Возможность сохранять до 99 программ (4 этапа выпекания) Автоматический предразогрев Поворотное колесо управления упрощает работу с электронной панелью управления, позволяя мгновенно задавать значения параметров (дублирует действие кнопок «+» и «-» Расстояние между направляющими 80 мм Галогенная подсветка пекарной камеры (Каталог противней) (!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.