Описание Плита индукционная Abat КИП-2П-01 для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе 900й тепловой линии Используемая наплитная посуда должна иметь плоское дно и обладать магнитными свойствами. Может использоваться посуда из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном, чугунная посуда (т.е. посуда, к которой притягивается магнит). Особенности Стеклокерамическая рабочая поверхность SCHOTT AG (Германия) Толщина стеклокерамической поверхности - 6 мм Полностью из нержавеющей стали Две зоны нагрева Индукционный модуль E.G.O.(Германия) Плавная регулировка температуры нагрева от 60 до 240 С (значения мощности нагрева от "1" до "9") Режим увеличенной мощности - BOOST Вентилятор охлаждения включается автоматически при достижении температуры 50 °С внутри плиты и отключается при понижении температуры до 35 °С Моющийся легкосъемный жироулавливающий фильтр Защита от скачков напряжения В комплекте сетевой кабель с вилкой, рассчитанный на напряжение 230 В, с заземляющим контактом Тепловая линия 900 Режимы работы Режим удержания тепла (плавление +45 °С, подогрев +70 °С, варка на медленном огне +90 °С) Режим приготовления (значения мощности нагрева от "1" до "9", температуры нагрева от + 60 °С до + 240 °С) Режим увеличенной мощности - BOOST (позволяет увеличить мощность одной зоны нагрева на максимум, рекомендуется использовать для быстрого закипания воды) - В обычном режиме при работе обеих конфорок потребляемая мощность каждой конфорки - 1,75 кВт, потребляемая мощность плиты - 3,5 кВт (2 х 1,75 кВт) - В обычном режиме при работе одной конфорки из пары ее потребляемая мощность - 2,1 кВт, потребляемая мощность плиты - 2,1 кВт - В режиме BOOST при работе одной конфорки из пары ее потребляемая мощность - 3,5 кВт, потребляемая мощность плиты - 3,5 кВт Характеристики Количество зон нагрева (индукционных нагревательных элементов), шт. 2 Толщина стеклокерамической поверхности, мм 6 Max допустимая нагрузка на рабочую поверхность, кг 40 Max допустимая нагрузка на зону нагрева, кг 20 Минимальный диаметр посуды - 115 мм Максимальный диаметр посуды - 300 мм