Описание Фритюрница электрическая Сиком ЭФ-12Н используется на предприятиях общественного питания и предназначена для приготовления пончиков, чебуреков, пирожков и др. изделий. (!) Фритюрница НЕ предназначена для приготовления продуктов с высоким пенообразованием (например, картофеля). Особенности Система защиты от перегрева Выполнена из нержавеющей стали. Оснащена краном для слива отработанного фритюра и крышкой-полкой, на которую выкладывают готовые изделия. Излишки масла стекают обратно в емкость фритюрницы. Характеристики Количество пончиков в ванне (макс. ø 95 мм и макс. массы 65 гр): 25 Количество ТЭНов: 2 Рабочий объем фритюра – 12 л Время разогрева масла до температуры 190°С – не более 15 мин.