Описание Фритюрница газовая напольная Azimut FE 740/15 G используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира. Фритюрница после включения сразу выходит на рабочий режим и даже в часы пик не происходит значительного снижения рабочей температуры при большой загрузке. В холодной зоне (+80С) оседают отслоившие кусочки панировки, мука и крошки, что препятствует их дальнейшему пережариванию и способствует приготовлению более вкусного и здорового продукта. Слив фритюра осуществляется в ёмкость, которая устанавливается внутри стенда. Модуль оснащён 4 регулируемыми по высоте ножками. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали AISI 304 и относится к 700 линии приготовления. Особенности 1 штампованная ванна вместимостью 15 л фритюра 1 корзина электромеханическая панель управления пьезоподжиг контроль пламени сливной кран холодная зона Характеристики Рабочая температура: +110/+190С. Фритюрница имеет высокую выходную мощность по отношению к объему масла. Размер корзины 1/1 - 280х295мм.