Описание Жарочный шкаф трехсекционный Abat ШЖЭ-3-К-2/1 (с конвекцией) предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий. Особенности 3 духовки Все элементы конструкции, в том числе и сама рабочая камера, изготовлены из нержавеющей стали 4 уровня направляющих для противней размера 530х470 мм В комплекте каждой духовки 2 гастроемкости GN 1/1 размером 530x325x65 мм и 1 решетка размером 530x650 мм, изготовленными из нержавеющей стали Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭН-ов Аварийный терморегулятор на +320 °С Возможность принудительной циркуляции воздуха (конвекции), которая достигается нажатием кнопки для включения вентилятора (клавишный переключатель) Пароувлажнение инжекционного типа достигается нажатием кнопки для управления подачей воды в камеру (без фиксации) Регулируемые по высоте ножки Характеристики Количество камер 3 Конвекция + Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин 20 Диапазон регулирования температуры, °C +20...+270 Внутренние размеры камеры, мм 538x715x290 Материал изготовления камеры нержавеющая сталь Размеры противня, мм 530x325 Количество уровней в камере 4