Подовая печь Tecnoeka MKF D1T серии Millennial Deck Bakery & Pastry предназначена для выпекания широкого спектра кондитерских и хлебобулочных изделий, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста, а также для приготовления пиццы на предприятиях общественного питания и торговли и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров.
Особенности:
- Обеспечивает идеальный диапазон температур для приготовления традиционных продуктов и блюд, таких как хлеб, фокачча, пицца, лепешки тигель, дрожжевые десерты, каша из нута и многое другое
- Сенсорная панель управления на 6 языках, включая русский
- Система увлажнения для обеспечения мягкости дрожжевой выпечки
- Система осушения для удаления излишков влаги
- Программная автоматизация, контролирующая одновременную или попеременную работу верхнего и нижнего нагревательных элементов, гарантирует экономное энергопотребление
- Основа из огнеупорного камня, способного выдерживать высокие температуры в течение длительного периода времени, а также аккумулировать тепло, поддерживая оптимальную температуру внутри камеры
- Led-подсветка с пониженным энергопотреблением
- Защита от воды IPX3
- Возможность комбинации и установки в колонну с другим оборудованием серии Millennial
Основные характеристики
Подключение |
220 В |
Количество камер (подов) |
1 |
Вместимость (уровней) |
1 |
Количество уровней в одной камере |
1 |
Формат емкостей |
противни 600х400 мм |
Температурный режим |
от 30 до 350 °С |
Мощность |
2.8 кВт |
Ширина |
850 мм |
Глубина |
980 мм |
Высота |
435 мм |
Вес (без упаковки) |
65 кг |
Страна производства |
Италия |