Хлебные формы - это добротные, качественные изделия, которые порадуют настоящего профессионала. Они изготавливаются в соответствии с ГОСТ 17327-95 и могут применяться на автоматизированных комплексах, а также для выпекания хлеба в домашних условиях (в русской печи или духовках). 

Хлебные формы удобны, легко очищаются, с ними приятно работать.

Особенности хлебных форм : 

• Формы изготавливается методом литья. Это крепкие толстостенные изделия, которым не грозит деформация от жара в печи. 

• Благодаря хорошей теплопроводности алюминия, формы хорошо прогреваются. Приличная толщина стенок и массивное дно способствуют равномерному распределению тепла по всей поверхности хлебной формы. 

• Купить такую посуду - значит приобрести экологически безопасные изделия. Она соответствует строгим европейским стандартам качества и имеет российские сертификаты. 

• Это исключительно долговечные формы, которые рассчитаны на многие годы интенсивной эксплуатации.

• Формы подходят для печей и духовых шкафов любого типа. 

• Хлебные формы из толстостенного алюминия - идеальное сочетание надежности и практичности.

Характеристики: 

Длина - 145мм 

Ширина -100мм 

Высота - 100мм 

Масса хлеба высшего сорта - 0,34кг 

Вес буханки из неочищенной муки грубого помола, при прочих равных условиях, всегда будет несколько больше. 

Перед первым применением новой алюминиевой хлебопекарной формы необходимо обязательно провести первичную обработку изделия: 

• Вымойте форму, не используя чистящих веществ с абразивами и металлических мочалок. Лучше воспользоваться обычным моющим средством и поролоновой губкой. 

• Насухо вытрите форму полотенцем. 

• На ватный тампон нанесите растительное масло и тонким слоем смажьте форму. 

• Поставьте форму в разогретую духовку вверх дном и подержите 60 минут при температуре 220°С. 

• Дайте форме остыть, после чего ещё раз промойте поролоновой губкой без применения моющих средств. 

После каждого дальнейшего применения не трите формы до блеска. Достаточно залить форму водой и какое-то время дать ей постоять, после чего вымыть форму поролоновой губкой, не используя моющих средств. 

Производитель:	Россия
Материал:	Пищевой алюминиевый сплав
Размер:	145*100*100мм

Вариант приготовления.  Рецепт для двух буханочек: - 750 гр. муки; - 490 мл теплой воды; - 15 гр. мягкого сливочного масла; - 15 гр. соли; - 10 гр. сахара; - 15 гр. прессованных дрожжей. Все ингредиенты смешать миксером (насадка крюк) до однородного состояния. Разделить тесто пополам и оставить его на 1 час в смазанной растительным маслом чаше. Затем сложить конвертиком и оставить еще на 1 час. Растянуть и скрутить плотным рулончиком, выложить в форму швом вниз. Оставить на расстойку на 40 минут. Выпекать при 220P о PCP Pдо румяности около часа (в зависимости от духовки). Приятного аппетита!